Βασικά Takeaways
- Η κουζίνα του Moley είναι μια νέα ρομποτική κουζίνα για το σπίτι που κοστίζει περισσότερα από 300.000 $.
- Ένας επαγγελματίας σεφ έδειξε τις μαγειρικές του τεχνικές για να εκπαιδεύσει το ρομπότ.
- White Castle δοκιμάζει ένα ρομπότ βοηθό μαγειρικής στα εστιατόρια με χάμπουργκερ.
Αν το συνεχές μαγείρεμα κατά τη διάρκεια της πανδημίας σας απογοητεύει, μια νέα κουζίνα ρομπότ μπορεί να είναι αυτό που θα σας βοηθήσει. Δηλαδή, αν έχετε περισσότερα από 300.000 $ να ξοδέψετε.
Η κουζίνα του Moley είναι μια τρομακτική όψη με δύο ρομποτικά χέρια που διαθέτουν πλήρως αρθρωτά "χέρια" που προσπαθούν να αναπαράγουν τις κινήσεις των ανθρώπινων χεριών. Ο κατασκευαστής ισχυρίζεται ότι μπορεί να ανακτήσει συστατικά από το έξυπνο ψυγείο, να ρίχνει, να ανακατεύει και να σερβίρει φαγητό σε πιάτα, όπως θα έκανε ένας άνθρωπος μάγειρας. Καθαρίζει ακόμα και μετά τον εαυτό του.
"Το φαγητό έξω είναι μια εντελώς διαφορετική ιστορία κατά τη διάρκεια του COVID, και περισσότερο από ποτέ οι άνθρωποι μαγειρεύουν στο σπίτι", είπε η Julie Ryan Evans, η συντάκτρια του SecurityNerd, σε μια συνέντευξη μέσω email.
"Το να κάνετε αυτό το μαγείρεμα για εσάς στη δική σας κουζίνα χωρίς καθαρισμό είναι μια αρκετά δελεαστική ιδέα, ειδικά όταν πολλοί από εμάς δεν μπορούμε να πάμε να δειπνήσουμε στα αγαπημένα μας εστιατόρια. Αυτή η κουζίνα είναι σχεδόν σαν φέρνοντας ένα εστιατόριο κοντά σας, και ακόμα καλύτερα από το φαγητό σε πακέτο, καθώς δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως το φαγητό θα κρυώσει, θα μουσκέψει κ.λπ., στη διαδρομή."
Η γεύση της μαγειρικής με ρομπότ
Η Moley ισχυρίζεται ότι η κουζίνα της δεν κάνει τα τρόφιμα σαν μηχανή. Ο σεφ Τιμ Άντερσον, ο νικητής ενός διαγωνισμού Master Chef του BBC, έδειξε τις μαγειρικές του τεχνικές για να εκπαιδεύσει το ρομπότ. Οι κινήσεις του στη συνέχεια μεταφράστηκαν σε ψηφιακή δράση.
Ο Άντερσον και άλλοι σεφ έχουν δημιουργήσει 30 πιάτα για να επιδείξουν τις δυνατότητες των συστημάτων κατά την κυκλοφορία, με νέες συνταγές να προστίθενται κάθε μήνα. Τελικά, ο Moley ισχυρίζεται ότι οι χρήστες θα μπορούν να επιλέξουν από ένα ψηφιακό μενού με περισσότερες από 5.000 επιλογές. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε τα δικά σας πιάτα για να τα ετοιμάσει το ρομπότ χρησιμοποιώντας το λογισμικό της Moley.
Αλλά αξίζει την τιμή; «Είναι τρελό ωραίο, αλλά τρελά ακριβό», είπε ο Έβανς.
"Η τιμή είναι μεγαλύτερη από αυτή των ολόκληρων σπιτιών πολλών ανθρώπων, επομένως δεν θα δούμε αυτές τις κουζίνες να εμφανίζονται παντού σύντομα. Εάν και όταν γίνουν πιο προσιτές, ωστόσο, έχουν τη δυνατότητα να είναι εξαιρετικά δημοφιλείς. Από πολυάσχολους εργαζόμενους γονείς μέχρι ηλικιωμένους και όχι μόνο, θα απευθύνονται σε πολλούς ανθρώπους."
Ο ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Moley Robotics, Mark Oleynik, αναγνώρισε σε δελτίο τύπου ότι η τιμή της κουζίνας ρομπότ την καθιστά απρόσιτη για τους περισσότερους.«Θα προσελκύσει τους ενθουσιώδεις, τους επαγγελματίες και τους πρώιμους χρήστες, και κοστολογείται ανάλογα», είπε. "Αναμένουμε ότι οι τιμές μας θα μειωθούν σημαντικά με την πάροδο του χρόνου με τον όγκο παραγωγής, την αποτελεσματικότητα και τις οικονομίες κλίμακας."
Άλλα ρομποτικά gadget κουζίνας για λιγότερο
Υπάρχουν πολλά λιγότερο ακριβά αυτοματοποιημένα gadget κουζίνας εκεί έξω, αν δεν θέλετε να πληρώσετε για ένα Moley. Πάρτε, για παράδειγμα, την κουζίνα ρομπότ της Suvie, η οποία είναι πολύ λιγότερο φιλόδοξη και περισσότερο ένας φανταχτερός, μικρός φούρνος. Δεν διαθέτει βραχίονες ρομπότ όπως το Moley, αλλά ξεκινά από πολύ πιο προσιτό $1, 199.
Αν προτιμάτε τα γεύματα ρομπότ σας να σερβίρονται έξω από το σπίτι σας, ένα εστιατόριο στο Ιλινόις έχει προγραμματιστεί να ανοίξει αυτήν την άνοιξη με έναν ρομποτικό σεφ.
Το εστιατόριο θα σερβίρει πιάτα από όλο τον κόσμο, όλα παρασκευασμένα με τεχνητή νοημοσύνη και αρθρωτά χέρια. Το ρομπότ θα μπορεί να αντιμετωπίσει εργασίες όπως η προετοιμασία υλικών για τα γεύματα, η χρήση μαγειρικών σκευών και σκευών και ο καθαρισμός πιάτων.
Αν προτιμάτε να είστε υπεύθυνοι για τη μαγειρική σας και χρειάζεστε απλώς έναν βοηθό, υπάρχει επίσης το Flippy της Miso Robotics, το οποίο η εταιρεία ισχυρίζεται ότι μπορεί να μάθει από το περιβάλλον του και να αποκτήσει νέες δεξιότητες με την πάροδο του χρόνου.
Αυτό το ρομπότ, που προορίζεται για εστιατόρια, διαθέτει μονό βραχίονα και μπορεί να εργαστεί σε σχάρα ή φριτέζα. Η αλυσίδα χάμπουργκερ White Castle ανακοίνωσε πρόσφατα ότι θα δοκιμάζει το Flippy για χρήση στα καταστήματά της.
Είμαι για να έχω κάποιον άλλο να μαγειρεύει τα γεύματά μου. Ωστόσο, στα 300.000 $, το Moley μπορεί να κοστίσει πάρα πολύ για να πληροί τις προϋποθέσεις ως παρορμητική αγορά.
